Carte

Salade du moment

Caprese du VeRò

Tris di Bruschette

Duetto di Tartare

légumes du jour mélangés

Parmigiana

Boulettes à la sauce tomate

Assortiment de poissons frits

Spaghetto aux Tomates Cerises Fraîches, Basilic et fromage frais Stracciatella

Pacchero Espadon et Crème d’Aubergine à la Pistache

Orecchiette, Guanciale Croquant, Crème de Poivron aux Noix

Mini Gnocchi à la Crème d’Asperges, fondue de fromage Pecorino et Speck

Scialatielli aux palourdes, parfumés au safran

Tranches de Filet Pur de Bœuf, concassé de Légumes, pommes de terre nouvelles rôties au romarin

Filet de dorade royale en manteau de pommes de terre, accompagné de légumes de saison vapeur

Tranches de thon rouge en croûte de sésame, assortiment de légumes sautés à la soja

Tiramisù crémeux servi en verre

Panna cotta à la mangue et citron vert

Poire Caramélisée, mousse de ricotta, bavarois au chocolat noir fondant

Gourmandise du jour