Carte

verò caprese

tartare de thon

trio de bruschetta

plateau de charcuterie et de fromage

aubergine parmigiana

boulettes de viande en sauce avec crostone

calmars farcis

légumes du jour mélangés

spaghetti aux tomates cerises fraîches, basilic et fromage stracciatella

pacchero, espadon et crème d'aubergine à la pistache

orecchiette, guanciale croustillant, crème de poivrons aux noix

chicchette de pommes de terre au potiron, crevettes, fondue au taleggio

tataki de thon, purée de betteraves au soja et au cédrat

Goulasch du Tyrol du Sud et bâtonnets de polenta frits à l'origan

tagliata de bœuf, fromage scamorza fondu, tomates cerises confites, oignons croustillants sur mayo balsamique et pommes de terre nouvelles doublement cuites au romarin

tiramisu au verre

cupcake au cœur tendre, glace à la vanille et coulis de baies

panna cotta au café (dek), caramel salé et amandes hachées

poire cuite et caramélisée avec son sirop, mousse de ricotta, bavarois fondant