Apericena
Amuse-gueule
- Gallettes de Polenta & Origan
- Bouchées de Parmigiana
- Caprese du VeRò
- Trio de BruschetteBeurre fait maison & Anchois, Tomates & Basilic, Bresaola & Roquette
Premiers cours au choix :
- Spaghetto aux Petites Tomates Fraîches, Basilic et fromage frais Stracciatella
- Pacchero, Espadon et Crème d’Aubergine à la Pistache
- Orecchiette, Guanciale Croquant, Crème de Poivron aux Noix
- Mini gnocchi à la Crème d’Asperges, Fondue de fromage Pecorino et Speck
- Scialatielli aux Palourdes, parfumés au Safran
