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Caprese del VeRò

Tartare di tonno

Trio di bruschette

Tagliere salumi & formaggi

parmigiana di melanzane

polpette al sugo con crostone

calamaro ripieno

misto di verdure del giorno

spaghetto al pomodorino fresco, basilico e stracciatella

pacchero, pesce spada e crema di melanzana al pistacchio

orecchiette, guanciale croccante, crema di peperone alle noci

chicchette di patate alla zucca, gamberi, fonduta di taleggio

tataki di tonno, bieta ripassata alla soia e citronet

gulasch altoatesino e stick di polenta fritta all'origano

tagliata di manzo, scamorza fusa, pomodorini confit, cipolle croccanti su mayo al balsamico e patate novelle in doppia cottura al rosmarino

tiramisù al bicchiere

tortino di cuore morbido, gelato alla vaniglia e coulis ai frutti di bosco

panna cotta al caffè (dek), caramello salato e mandorle tritate

pera cotta e caramellata col suo sciroppo, spuma di ricotta, bavarese al fondente